Die Bredalas:
süße Kostbarkeiten!
Bredalas, auch Bredele oder Bredle genannt, sind kleine Kekse, die im Familienkreis schon zu Beginn der Adventszeit gebacken werden. Jede Familie hat ihre eigenen geheimen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Mit Zimt, Anis, Mandeln oder Schokolade aromatisiert, gibt es sie in einer Vielzahl von Formen und Geschmacksrichtungen. Bredalas werden an Verwandte und Bekannte verschenkt oder bei abendlichen Feiern genossen.
Die Manalas:
der Star des Nikolaustags
Manala oder Mannele ist ein Brioche in Form eines kleinen Männchens, das traditionell für den Nikolaustag am 6. Dezember gebacken wird. Weich und leicht süß begeistern diese leckeren Figuren Groß und Klein. Manalas können zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder auch zum Abendessen gegessen werden und werden oft mit einer heißen Schokolade und Mandarinen serviert. Um diese Köstlichkeiten zu probieren, begeben Sie sich in eine unserer Partnerbäckereien!
Glühwein:
das Elixier der Weihnachtsmärkte
Weihnachten im Elsass ist unmöglich, ohne den Glühwein zu erwähnen. Ob rot oder weiß, dieses Getränk wird aus elsässischem Wein, Zucker, Gewürzen wie Zimt und Nelken sowie Zitrusschalen zubereitet. Sein Duft erfüllt die Weihnachtsmärkte und sorgt für eine warme und festliche Atmosphäre.
Weihnachtsbier:
eine festliche Brautradition
Im Elsass hat das Weihnachtsbier eine lange Tradition. Jährlich, Lokale Brauereien entwickeln einzigartige Rezepte zur Feier der Feiertage. Diese vergänglichen Biere, oft bernsteinfarben und würzig, bieten reiche und warme Aromen. Das mit Spannung erwartete Weihnachtsbier passt ideal zu festlichen Gerichten oder kann einfach zum Aperitif mit Freunden genossen werden. Besuchen Sie uns handwerkliche Brauereien um ihre Kreationen zu entdecken und einen geselligen Moment zu teilen.
